Szafi Free gluténmentes zabdara, zabgríz 500 g

SZAFI Free gluténmentes zabdara / zabgríz 500 g - os kiszerelés 

A Szafi Free zabdara/zabgríz segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes túrógombócot, grízgaluskát, tejbegrízt, keksztekercset stb. a blogon (elérhetőség lsd. lejjebb!) megadott receptek alapján.

SZAFI Free gluténmentes zabdara / zabgríz összetevői: zabdara/zabgríz

SZAFI Free gluténmentes zabdara / zabgríz átlagos tápértéke 100g termékben:

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Gluténmentes zabdarás túrógombóc recept
Hozzávalók (15 db-hoz, 656 grammhoz):

• 120 g Szafi Free gluténmentes zabdara/zabgríz
• 100 g Szafi Reform eritrit 
• 2 g Szafi Reform himalaya só 
• késhegynyi vanília őrlemény vagy 3 kupak (5 g) vanília aroma 
• 8 g bio citromhéj (2 db citrom héja)
• 20 g  frissen facsart citromlé (amennyiben totuval készítjük 20 g citromlevet adjunk hozzá!)
• 250 g laktózmentes túró  (bolti totu – tojásfehérje túró- esetén elegendő 190 gramm!)
• 200 g kókusztej, vagy víz

Forgatáshoz:
5 g kókuszolaj 
40 g házi kenyérmorzsa

Keverjük össze az olajjal a morzsát és alacsony hőfokon pirítsuk meg.

Gombóc elkészítése:
Öntsük a kókusztejet/vizet egy kisebb edénybe, adjuk hozzá a sót, az édesítőt és a zabdarát, majd alacsony hőfokon, néha megkeverve főzzük meg. (Akkor jó, ha sűrű, nehezen keverhető massza lesz.)
Mikor még forró a dara, tegyük hozzá a túrót, citromhéját és levét, majd keverjük jól össze.
Ha langyosra hűlt kézzel is dolgozzuk össze.
Teljesen hagyjuk kihűlni, majd legalább 1 órára rakjuk hűtőbe. (Minél tovább áll, annál jobb.)
Ezután nedves kézzel formázzunk a masszából 20 db kis gombócot, majd forgassuk meg a pirított kenyérmorzsában.