Adalékmentes lekvár
Az adalékmentes lekvár kizárólag gyümölcsből és cukorból készül, mesterséges anyagok hozzáadása nélkül. A bolti változatokban gyakran használnak tartósítószereket (például nátrium-benzoátot), színezékeket vagy ízfokozókat, hogy hosszabb ideig elálljanak és intenzívebbnek hasson az ízük. Emellett sűrítőanyagokat, mint a pektin vagy keményítőszármazékok is gyakran adagolnak az állag javítására. Az adalékmentes lekvár ezzel szemben természetes módon, lassú főzéssel őrzi meg a gyümölcs ízét és tápanyagait.