Love Diet Amarantliszt 500g
Love Diet Amarántliszt
Amarántliszt j ellemzői
Az ősi azték és inka kultúra egyik meghatározó tápláléka volt. Népszerűsége Közép- és Dél-Amerikában a mai napig töretlen, több fajtáját termesztik és fogyasztják az apró magjaiból készült ételeket.
Az amarántot álgabonaként szokás megnevezni, mivel beltartalmi tulajdonságai és felhasználhatósága nagyban hasonlít a gabonákéra, de növénytanilag a disznóparajfélék családjába tartozó kétszikű növény. Neve a görög amarantos szóból ered, ami a „nem hervadó virág” jelentéssel bír.
Amarántliszt felhasználási javaslat
Sárga héjú fajtája a kukoricához hasonlóan alkalmas pattogtatásra, extrudálásra, az így kapott termék kitűnő választás reggeli müzlikbe, krémlevesekbe levesbetétnek. Lisztje tésztákban 10-30 %-ban használható búzaliszt helyett. E százalék fölötti alkalmazása jellegzetes íze miatt nem javasolt. Megfőzve, fűszerezve, alkalmas köretnek, tölteléknek, panírnak. Számos édesség alapanyagául is szolgál.
Amarántliszt tápértéke
- Energia: 1145 kJ / 269,5 kcal
- Zsír: 16 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,5 g
- Szénhidrát: 2 g
- amelyből cukor: 0,2 g
- Fehérje: 25,8 g
- Rost: 38 g
- Só: 0 g
Tárolás
- Száraz, hűvös, de nem fagymentes helyen, napfénytől védve
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Reform lisztek |
|---|---|
| Súly: | 0.5 kg |
| Gluténmentes: | |
| Szójamentes: | |
| Laktózmentes: | |
| Vegán: | |
| Reform: |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!